Basilikum-Pesto

mit eme Sprutz Zitrone

“gaht ganz schnäll”

Basilikum-Pesto

mit eme Sprutz Zitrone

KATEGORIE:

Allgemein | Vegetarisch + Vegan

ERSTELLT VON:

Nicole Koller

Allgemein | Vegetarisch + Vegan

Die Menu-Idee isch für öppe 4 Personen

So gaht's

Piniekärnli churz i de heisse Bratpfanne ohni Öl ächli Farb übercho la. Basilikumblätter, de Chnobli und die abküehlete Pinichärnli in Mixer geh und zume Brei mixe. Dänn de Parmesan, s‘ Öl, än Sprutz Zitronesaft, Salz und Pfäffer zu der Masse geh und alles zämme mische. Scho fertig

Das brucht's

50 g frische Basilikum
30 g Pinienkernen
2 Knoblizingge
20 g Parmesan
80 ml Olivenöl
½ Zitrone Saft
Salz
Pfeffer

Vorbereiten 15 Min.

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