Rhabarber-Chueche

mit Brösmeli

“ei ei ei”

Rhabarber-Chueche

mit Brösmeli

KATEGORIE:

Seelennahrung | Süsses

ERSTELLT VON:

Nicole Koller

Seelennahrung | Süsses

Die Menu-Idee isch für öppe 8 Stuck

So gaht's

Innere Schüssle Butter und Zucker ordentlich mische, dänn d’Eier dezuegeh und alles schön rüehre. Nachane s’Mähl, d‘ Mandle, s’Bachpulver, Vanillezucker und 2 Priise Salz driigeh und namal ordentlich zume dickflüssige Teig mische. Rabarberä schelle und in chliini Würfeli schniide. D’Öpfel grob raffle und beides schön mische.
Ine Uflaufform äs Backpapier driilegge und zerscht de Teig, dänn d’Rabarber-Öpfelmischig driigeh und dänn d’Streusel drüber verteile: die gönd eso: Mähl, Zucker und Butter mit de Finger zu schöne Brösmeli knäte und riibe. (Die am Beschte vor äm Bache no churz in Tüüfgfrührer stelle).
Dänn im vorgheizte Bachofe bi öppe 190° ca. 50 Minute bache. No i de From abchüehle la und dänn gnüsse

Das brucht's

500 g Rhabarber gerüstet
2 Äpfel
200 g Butter
200 g Zucker
2 Eier
300 g Mehl
200 g gemahlene Mandeln
2 TL Backpuler
1 TL Vanillezucker
2 Prisen Salz

Brösmeli:

70 g Mehl
70 g Zucker
70 g kalte Butter

Vorbereiten 40 Min.

Kochen 50 Min.

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