Thai-Curry

mit Basmati-Reis

“macht gueti Luune”
Thai-Curry
mit Basmati-Reis
KATEGORIE:
|
ERSTELLT VON:
Nicole Koller
|
Die Menu-Idee isch für öppe 4 Personen
So gaht's
  • Pouletgschnätzlets in äsbiz Öl abrötle, us de Pfanne neh und uf d’Siite stelle. Curry-Paschte churz abrötle, mit Kokosmilch ablösche und mit Wasser uffülle. Frischi oder Tüfchüehler-Bohne dezuegeh und alles schön vor sich ane chöcherle la. Basmati-Riis im Salzwasser gar choche. Churz vor Schluss s’Poulet zu de Bohne-Soss dezuegeh, warm werde la und abschmöcke mit Salz und Pfäffer. Zämme mit em Riis und frischem Koriander serviere
Das brucht's
  • 3 EL Öl
  • 3 Pouletbrüstchen in Würfel
  • 4 EL gelbe Curry-Paste
  • 5 dl Kokosmilch
  • 2 dl Wasser
  • 500 Bohnen
  • 300 g Basmati-Reis
Vorbereiten 15 Min.
Kochen 30 Min.
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